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脆皮烧鸡技术培训

脆皮烧鸡技术培训

  • 投资金额:1-4千
  • 所属行业:特色小吃
  • 关注热度:脆皮烧鸡技术培训
  • 项目特色:人气高,小本创业
  • 公司名称:广州市厨房大佬餐饮管理有限公司
  • 入驻时间:20-06-16 17:44
  • 我要咨询 马上留言13250703136


脆皮烧鸡是一道广东的特色传统名菜,属于粤菜。以鸡肉为主要食材,柴鸡皮大红,皮脆,肉鲜,骨香,口味咸鲜,色泽红亮,皮酥肉嫩,味道鲜美。
培训特色:
中国烹饪大师、资深小吃老师担任讲师,亲自出席手把手培训教学
中国优秀餐饮培训品牌,了解市场趋势,第一时间掌握市场发展方向
标准化配方技术操作,味道一致,无需经验,一学就会
现场老师边做边教, 有问必答 、配公开、 学会为止,从原料、配方、技术关键点一一讲术,学得会,可落地
学习项目终身免费进修升级(需提前预约申请)
培训类容
Ø 鸡全部制作过程,调味料、材料的选购、配比、制作
Ø 粤菜
消费人群:老少皆宜年轻人为主、学生、工人、白领、夜生活丰富群体
主要原材料:三黄鸡、走地鸡、清远鸡
主要设备:不锈钢桶、冰箱、炒锅、菜刀、烤炉等
口味以及特色:迎合现代年轻人消费特点,多种口味选择
成本利润:成本占总额的40%----50%,利润一般都在50%----60%
位置选择:适合开店、档口、人流量大的地方,例如学校、夜市、商业街
学习时间:不限学习时间,包教包会,学会为止
附加值高:教授的菜品,不单单教技术,更会传授产品价值包装的全套方法,好产品要卖得好
毕业还有创业指导

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