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无骨烤鱼饭技术培训

无骨烤鱼饭技术培训

  • 投资金额:1-4千
  • 所属行业:特色小吃
  • 关注热度:无骨烤鱼饭技术培训
  • 项目特色:时尚美味,小本创业
  • 公司名称:广州市厨房大佬餐饮管理有限公司
  • 入驻时间:20-06-17 11:58
  • 我要咨询 马上留言13250703136

烤鱼饭“主打特色简餐,主要服务于“80后”“90后”的消费群体;品牌主打“单人份烤鱼”套餐,把原本夜宵和晚餐场景才吃的大份烤鱼,浓缩成午餐市场的单人份烤鱼,并且去除骨刺,提升用餐体验;秉承“一个人也可以畅快的吃烤鱼”这 样的理念,以外卖为主,为消费者提供多口味的烤鱼。
店实行“小而美”的时尚轻食模式,将烤鱼的出品做小,按份卖鱼,快速出餐,免去高峰期客户等餐时间,热气腾腾的鱼肉厚实香嫩,烤鱼的美味搭配一碗米饭可以说非常满足了。无腥味和异味,高蛋白,营养丰富
烤鱼饭的烹饪技巧非常简单,无需经验、无需大厨,有我们的专业团队手把手教学,简简单单就能轻松开店。出餐快翻台率高四季生意好!更有多种烤鱼饭口味供人挑选。
 
培训特色:
中国烹饪大师、资深小吃老师担任讲师,亲自出席手把手培训教学
中国优秀餐饮培训品牌,了解市场趋势,第一时间掌握市场发展方向
标准化配方技术操作,味道一致,无需经验,一学就会
现场老师边做边教, 有问必答 、配公开、 学会为止,从原料、配方、技术关键点一一讲术,学得会,可落
学习项目终身免费进修升级(需提前预约申请)
培训类容
Ø 烤鱼饭全部制作过程,调味料的选购、配比、制作
Ø 香辣味、麻辣味、蒜香味、鲜青椒味、
消费人群:老少皆宜、年轻人为主、学生、工人、白领、夜生活丰富群体
 
主要原材料:巴沙鱼、龙利鱼、干辣椒、花椒等食材
主要设备:扒炉、小烤鱼盘、炒锅、菜刀、高汤桶/炉等
口味以及特色:迎合现代年轻人消费特点,多种口味选择
成本利润:成本占总额的40%----50%,利润一般都在50%----60%
位置选择:适合开店、档口、人流量大的地方,例如学校、夜市、商业街
学习时间:不限学习时间,包教包会,学会为止
附加值高:教授的菜品,不单教技术,更会传授产品价值包装的全套方法,好产品要卖得好
毕业还有创业指导

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