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正宗烧烤技术培训

正宗烧烤技术培训

  • 投资金额:1-4千
  • 所属行业:特色小吃
  • 关注热度:正宗烧烤技术培训
  • 项目特色:亲民项目,小本创业
  • 公司名称:广州市厨房大佬餐饮管理有限公司
  • 入驻时间:20-06-17 13:56
  • 我要咨询 马上留言13250703136

烧烤(barbecue),是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱调料等。
培训特色:
中国烹饪大师、资深小吃老师担任讲师,亲自出席手把手培训教学
中国优秀餐饮培训品牌,了解市场趋势,第一时间掌握市场发展方向
标准化配方技术操作、味道一致,无需经验,一学就会
现场老师边做边教, 有问必答 、配公开、 学会为止,从原料、配方、技术关键点一一讲术,学得会,可落地
学习项目终身免费进修升级(需提前预约申请)
培训类容
 
Ø 素烤:韭菜、娃娃菜、土豆、金针菇、茄子、火腿、香菇、馒头等
Ø 荤烤:牛肉、羊肉、猪肉、鸡肾、鸡腿、鸡翅、鸡爪等
Ø 海鲜:生蚝、扇贝、秋刀鱼、小黄鱼、鲫鱼虾等
消费人群:以年轻人为主、学生、工人、白领、夜生活丰富群体
主要原材料:各类荤、素、海鲜等食物
主要设备:烧烤炉、冰箱、竹签、菜刀
口味以及特色:迎合现代年轻人消费特点,多种口味选择
成本利润:成本占总额的40%----50%,利润一般都在50%----60%
位置选择:适合开店、档口、人流量大的地方,例如学校、夜市、商业街
学习时间:不限学习时间,包教包会,学会为止
附加值高:教授的菜品,不单教技术,更会传授产品价值包装的全套方法,好产品要卖得好!
毕业还有创业指导

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